Cupcakes Zum Wahltag Mit Schokolade Und Vanille

Machen Sie diese Cupcakes, um den Wahltag zu feiern - das köstliche Rezept stammt von Georgetown Cupcake.

Lesen Sie das vollständige Rezept nach dem Video. Ausbeute: Macht 1 Dutzend

Zutaten

Zutaten-Checkliste 1 1/4 Tassen Allzweckmehl, gesiebt

• 1/2 Teelöffel Backpulver, gesiebt
• 1/4 Teelöffel Salz
• 1 Tasse Milch
• 1 1/4 Teelöffel reiner Vanilleextrakt
• 1/2 Tasse (1 Stick) ungesalzene Butter, vorzugsweise nach europäischer Art, Raumtemperatur
• 1 1/4 Tassen Zucker
• 2 große Eier, Raumtemperatur
• 1/2 Tasse Kakaopulver, gesiebt
• Vanille-Zuckerguss von Georgetown Cupcake
• 1 (24 Unzen) Packung Fondant
• Lebensmittelfarbe der roten oder blauen Paste
• Silber essbarer Glitzer
• Rote, weiße und blaue Nonpareils

Richtungen

Anleitung Checkliste Schritt 1

Ofen vorheizen auf 350 Grad. Eine Standard-Muffinform mit 12 Cupcake-Folien auslegen. beiseite legen.

• Schritt 2 Mehl, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel verquirlen; beiseite legen. In einer kleinen Schüssel Milch und Vanilleextrakt hinzufügen; umrühren und beiseite stellen.
• Schritt 3 In der Schüssel eines Elektromixers mit Paddelaufsatz Butter und Zucker ca. 5 Minuten lang cremig rühren, bis sie leicht und locker sind. Wenn der Mixer auf niedrig steht, fügen Sie nacheinander Eier hinzu und mischen Sie diese nach jeder Zugabe gut durch. Mehlmischung in drei Teilen abwechselnd mit Milchmischung hinzufügen; schlagen, bis gerade kombiniert. Fügen Sie Kakaopulver hinzu und schlagen Sie, bis gerade kombiniert.

• Schritt 4

  Füllen Sie jede Muffinschale zu zwei Dritteln mit Teig. In den Ofen geben und backen, bis ein in die Mitte eines Cupcakes eingesetzter Kuchentester sauber herauskommt (18 bis 20 Minuten). Lassen Sie es zwei Minuten in Pfannen abkühlen, bevor Sie es zur vollständigen Abkühlung auf einen Rost legen.
• Schritt 5 Übertragen Sie den Zuckerguss in einen Spritzbeutel mit einer großen runden 5/8-Zoll-Spitze (z. B. Ateco Nr. 808). Pfeifenglasur auf abgekühlte Cupcakes geben und beiseite stellen.
• Schritt 6 Drücken Sie in der Zwischenzeit Ihren Daumen in die Mitte des Fondants, um einen Brunnen zu machen. Geben Sie eine kleine Menge Lebensmittelfarbe (rot für Republikaner, blau für Demokraten) in den Brunnen und kneten Sie den Fondant, bis die Farbe gut vermischt ist. Fügen Sie dem Fondant weitere Lebensmittelfarben hinzu, bis die gewünschte Farbe erreicht ist. In ein 1/16-Zoll-dickes Blatt ausrollen.

• Schritt 7

  Um republikanische Elefanten herzustellen, schneiden Sie 12 Elefantenformen mit 2-Zoll-Elefantenschneidern aus. Mit essbarem Glitzer bestreuen. Um demokratische Esel herzustellen, schneiden Sie 12 Bärenformen mit einem 2-Zoll-Bärenschneider aus. Schneiden Sie mit einem 2-Zoll-Gänseblümchenschneider genügend Gänseblümchenformen aus, sodass Sie 36 Blütenblätter haben. Bärenförmigen Fondant mit Gänseblümchenblättern mit essbarem Glitzer bestreuen. Belegen Sie jeden Cupcake mit einem Fondant-Elefanten oder -Bären. Verwenden Sie zwei Gänseblümchenblätter, um Eselohren an jedem Bären zu bilden, und ein Blütenblatt, um den Schwanz zu formen. Cupcakes mit Nonpareils bestreuen und servieren.