Lassen Sie diesen knusprigen Salat südlich der Grenze Ihrem Abendessen einen Schub verleihen.

Zubereitung: 15 Minuten insgesamt: 15 Minuten Portionen: 4
Zutaten
Zutaten-Checkliste 1/3 Tasse Pepitas (geschälte Kürbiskerne)
- 1/2 Tasse fettarme saure Sahne
- 2 Esslöffel Weißweinessig
- 1/4 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
- Grobes Salz und gemahlener Pfeffer
- 1 Kopf Römersalat (ca. 1 Pfund), quer dünn geschnitten
- 1 Tasse gefrorene Maiskörner, aufgetaut
- 1/2 kleine rote Zwiebel, dünn geschnitten
- Schritt 2 In einer großen Schüssel Sauerrahm, Essig und Kreuzkümmel verquirlen. mit Salz und Pfeffer würzen. Fügen Sie Romaine, Mais, Zwiebeln und Pepitas hinzu. Werfen, um zu kombinieren; mit Salz und Pfeffer würzen.
Richtungen
Anleitung Checkliste Schritt 1
Ofen vorheizen auf 350 Grad. Legen Sie die Pepitas auf ein Backblech und rösten Sie sie 6 bis 8 Minuten lang goldbraun. Beiseite legen.