Tilapia Mit Rucola, Kapern Und Tomaten

Sautierter Fisch ist mild mediterran, mit hellem Gemüse und einer Butterpfannensauce.

Lesen Sie das vollständige Rezept nach dem Video. Zubereitung: 15 Minuten insgesamt: 15 Minuten Portionen: 1

Zutaten

Zutaten-Checkliste 1/2 Tasse Kirschtomaten, halbiert

• 1/4 Teelöffel rote Pfefferflocken
• 1 Tilapia-Filet (8 Unzen)
• Grobes Salz und gemahlener Pfeffer
• 2 kleine Trauben Rucola (ca. 3 Tassen)
• 1 Esslöffel Butter
• 1 Esslöffel frischer Zitronensaft
• 1 Esslöffel Kapern, gespült und abgetropft

Richtungen

Anleitung Checkliste Schritt 1

In einer mittelgroßen Pfanne mit Antihaftbeschichtung 1/4 Tasse Wasser zum Kochen bringen. Fügen Sie Tomaten und Paprikaflocken hinzu; Mit Tilapia belegen und mit Salz und Pfeffer würzen. Abdecken und 3 Minuten kochen lassen. Rucola hinzufügen. Abdecken und ca. 2 Minuten kochen, bis Tilapia mit einer Gabel leicht abblättert. Mit einem geschlitzten Löffel Tilapia und Gemüse auf einen Teller geben (Reservepfanne).

• Schritt 2 Sauce zubereiten: Vom Herd nehmen, Butter, Zitronensaft und Kapern in die Pfanne geben; schwenken, bis die Butter geschmolzen ist. Sauce mit Salz und Pfeffer würzen. Tilapia über Rucola und Tomaten servieren; Mit Sauce beträufeln.