Sautierter Fisch ist mild mediterran, mit hellem Gemüse und einer Butterpfannensauce.
Lesen Sie das vollständige Rezept nach dem Video. Zubereitung: 15 Minuten insgesamt: 15 Minuten Portionen: 1
Zutaten
Zutaten-Checkliste 1/2 Tasse Kirschtomaten, halbiert
- 1/4 Teelöffel rote Pfefferflocken
- 1 Tilapia-Filet (8 Unzen)
- Grobes Salz und gemahlener Pfeffer
- 2 kleine Trauben Rucola (ca. 3 Tassen)
- 1 Esslöffel Butter
- 1 Esslöffel frischer Zitronensaft
- 1 Esslöffel Kapern, gespült und abgetropft
- Schritt 2 Sauce zubereiten: Vom Herd nehmen, Butter, Zitronensaft und Kapern in die Pfanne geben; schwenken, bis die Butter geschmolzen ist. Sauce mit Salz und Pfeffer würzen. Tilapia über Rucola und Tomaten servieren; Mit Sauce beträufeln.
Richtungen
Anleitung Checkliste Schritt 1
In einer mittelgroßen Pfanne mit Antihaftbeschichtung 1/4 Tasse Wasser zum Kochen bringen. Fügen Sie Tomaten und Paprikaflocken hinzu; Mit Tilapia belegen und mit Salz und Pfeffer würzen. Abdecken und 3 Minuten kochen lassen. Rucola hinzufügen. Abdecken und ca. 2 Minuten kochen, bis Tilapia mit einer Gabel leicht abblättert. Mit einem geschlitzten Löffel Tilapia und Gemüse auf einen Teller geben (Reservepfanne).
