Werfen Sie diese Mischung; Mit ein paar Zutaten ist es genauso einfach, aromatisierte Gelatine von Grund auf neu herzustellen.
Vorbereitung: 20 Minuten insgesamt: 3 Stunden 15 Minuten Portionen: 6
Zutaten
Zutaten-Checkliste 4 Umschläge (je 1/4 Unze) geschmacksneutrale Gelatine
- 3 Tassen Cranberry-Saft-Cocktail
- 3/4 Tasse Zucker
- 6 Orangen, in Segmente getrennt, 1/2 Tasse Saft reserviert
- Schritt 2 Gelatinemischung in eine mittelgroße Schüssel geben; Orangensaft und die restlichen 2 Tassen Cranberrysaft einrühren. Schäumen Sie den Schaum von der Oberfläche ab und kühlen Sie ihn 30 bis 40 Minuten lang, bis er gerade dick genug ist, um eine von Ihrem Finger gezogene Linie zu halten.
- Schritt 3 Ordnen Sie orangefarbene Segmente am Boden einer 1 1 / 2- bis 2-Liter-Gelatineform oder Bundt-Pfanne an. Orangen mit Gelatinemischung übergießen. Kühl bis fest, mindestens 2 Stunden.
- Schritt 4 Zum Entformen den Boden der Form kurz in heißes Wasser tauchen, auf einen Teller drehen und fest schütteln, um ihn zu lösen.
Richtungen
Anleitung Checkliste Schritt 1
In einem kleinen Topf Gelatine über 1 Tasse Cranberrysaft streuen. Zum Erweichen 5 Minuten beiseite stellen. Bei schwacher Hitze 4 bis 5 Minuten ruhen lassen, bis sich die Gelatine aufgelöst hat. Zucker hinzufügen; Rühren Sie 2 bis 3 Minuten lang vorsichtig, bis sich alles aufgelöst hat (reiben Sie die Mischung zwischen Ihren Fingern, um sicherzustellen, dass sie glatt ist). Vom Herd nehmen.
Kochnotizen
Wenn Sie zuerst die Gelatine eindicken, können Sie die Orangen ganz einfach genau so anordnen, wie Sie es möchten. Lassen Sie die Gelatinemischung nicht heiß werden - sie sollte sich nur warm anfühlen.
