Servieren Sie diese aromatischen Kartoffeln neben Brathähnchen oder gegrilltem Steak.
Vorbereitung: 25 Minuten insgesamt: 35 Minuten Portionen: 4
Zutaten
Zutaten-Checkliste 4 Esslöffel Olivenöl
- 1 1/2 Pfund Kartoffeln, in 3/4-Zoll-Stücke geschnitten
- 3/4 Teelöffel Salz
- 1/4 Teelöffel Pfeffer
- 1 Zwiebel, gehackt in 1/2-Zoll dicke Stücke (ca. 1 1/2 Tassen)
- Schritt 2 Fügen Sie einen weiteren Esslöffel Olivenöl hinzu; 1 Zwiebel einrühren, in 1/2-Zoll-Stücke (ca. 1 1/2 Tassen) gehackt. Hitze auf mittel reduzieren; kochen, abgedeckt, 5 Minuten.
- Schritt 3 Aufdecken; kochen Sie unter häufigem Rühren, bis Kartoffeln und Zwiebeln gebräunt sind, ungefähr 15 Minuten. Mit einem weiteren 1/4 Teelöffel Salz vermengen und servieren.
Richtungen
Anleitung Checkliste Schritt 1
In einer großen Pfanne mit Antihaftbeschichtung 3 Esslöffel Olivenöl bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Fügen Sie 1 1/2 Pfund Kartoffeln hinzu, geschrubbt und in 3/4-Zoll-Stücke, 1/2 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel Pfeffer geschnitten. Werfen, um zu beschichten; abdecken und 5 Minuten kochen.
