Wir haben Burrata-Käse verwendet, ein festes Stück Mozzarella, gefüllt mit cremigem Mozzarella-Quark. Es ist in Lebensmittelgeschäften und einigen Supermärkten erhältlich. In Scheiben geschnittener frischer Mozzarella funktioniert auch gut.
Portionen: 4
Zutaten
Zutaten-Checkliste 1 Ball Burrata-Käse
- 1 Pint-Glas Eingelegte scharfe Kirschpaprika
- Natives Olivenöl extra zum Nieseln
- Fleur de Sel und frisch gemahlener Pfeffer
Richtungen
Anleitung Checkliste Schritt 1
Burrata in eine Schüssel geben und mit einem Löffel aufbrechen. Top mit eingelegten scharfen Kirschpaprika. Mit Beizflüssigkeit aus Glas und Öl beträufeln. Mit Fleur de Sel und Pfeffer würzen.
