Gegrillter Mais Mit Limette Und Käse

Ob roh oder gekocht, Maiskolben benötigen nicht viel, damit sie absolut lecker schmecken. Hier kombinieren wir fettarme Mayonnaise, Limettensaft und Chilipulver, bürsten sie auf gegrillten Mais und streuen dann fein geriebenen Feta-Käse für den letzten Schliff.

Vorbereitung: 10 Minuten insgesamt: 40 Minuten Portionen: 4

Zutaten

Zutaten-Checkliste 4 Ähren

• 2 Esslöffel fettarme Mayonnaise
• 1 Esslöffel frischer Limettensaft
• 1/8 Teelöffel Chilipulver
• 2 Unzen fein geriebener Feta-Käse

Richtungen

Anleitung Checkliste Schritt 1

Grill zu hoch erhitzen. Mais in kaltem Wasser einweichen und gelegentlich 10 Minuten wenden. Auf den Grill legen. Startseite; kochen, wenden, bis die Schalen verkohlt sind, 10 Minuten. Entfernen.

• Schritt 2 Ziehen Sie die Schalen mit einem Küchentuch zurück. Maisseide entfernen und wegwerfen. Den Mais wieder zum Grillen bringen (mit zurückgezogenen Schalen und vom Herd nehmen). Startseite; 10 bis 15 Minuten kochen, wenden, bis die Körner fleckig verkohlt sind.
• Schritt 3 Kombinieren Sie fettarme Mayonnaise, Limettensaft und Chilipulver. gekochten Mais bestreichen. Mit fein geriebenem Feta bestäuben. Mit grobem Salz abschmecken. Mit Limettenschnitzen servieren.

Kochnotizen

Verwenden Sie die kleinsten Löcher einer Kistenreibe, um den Feta-Käse fein zu reiben.