Gebratener Lachs Mit Zucchini, Zitrone Und Dill

Neben dem Würzen von Lachs und Zucchini während des Kochens können die gerösteten Zitronenschnitze über den Fisch am Tisch gepresst werden.

Vorbereitung: 20 Minuten insgesamt: 35 Minuten Portionen: 4

Zutaten

Zutaten-Checkliste 1 1/2 Pfund (ca. 3 mittelgroße) Zucchini, diagonal in 1 Zoll dicke Stücke geschnitten

• 2 Zitronen, geviertelt, Samen entfernt
• 8 Zweige frischer Dill
• 2 Esslöffel Olivenöl
• Grobes Salz und gemahlener Pfeffer
• 4 (jeweils ca. 8 Unzen) hautlose Lachsfilets

Richtungen

Anleitung Checkliste Schritt 1

Heizen Sie den Grill mit einem Rost, der 4 Zoll von der Hitze entfernt ist. Kombinieren Sie Zucchini, Zitronen und Dill auf einem großen, bratfesten Backblech. Mit Öl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen. werfen, um zu beschichten.

• Schritt 2 Nestle Lachsfilets zwischen Gemüse; Großzügig mit Salz und Pfeffer würzen. 15 bis 20 Minuten braten, bis das Gemüse zart und der Fisch durch undurchsichtig ist.