Kategorie: Rezepturen

Gemelli Mit Tomaten, Oliven Und Ricotta

2023

Inhaltsverzeichnis:

Gemelli Mit Tomaten, Oliven Und Ricotta
Gemelli Mit Tomaten, Oliven Und Ricotta

Video: Gemelli Mit Tomaten, Oliven Und Ricotta

Video: Gemelli Mit Tomaten, Oliven Und Ricotta
Video: Strozzapreti-Nudeln mit Tomaten, Oliven und Ricotta 2023, March
Anonim

In diesem sommerlichen Salat haftet eine würzige, sonnengetrocknete Tomatenvinaigrette an spiralförmigen Gemelli. Oliven und Kapern sorgen für einen sanften Kick und reichhaltige, cremige Ricotta-Töne sorgen für die pikanten Aromen.

Gemelli mit Tomaten, Oliven und Ricotta
Gemelli mit Tomaten, Oliven und Ricotta

Yunhee Kim Portionen: 6

Zutaten

Zutaten-Checkliste Grobes Salz

  • 8 Unzen Gemelli (oder Fusilli oder Penne)
  • 1/2 Tasse natives Olivenöl extra sowie mehr zum Nieseln
  • 10 sonnengetrocknete Tomaten in Öl, abgetropft
  • 1 Esslöffel Rotweinessig
  • 2 Teelöffel salzverpackte Kapern, gespült
  • 2 grob gehackte Knoblauchzehen
  • Frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack
  • 1/2 Tasse Traubentomaten, geviertelt
  • 1/3 Tasse Kalamata-Oliven, entkernt und halbiert
  • 1/3 Tasse frisches Basilikum, zerrissen
  • Frischer Ricotta-Käse zum Servieren
  • Richtungen

    Anleitung Checkliste Schritt 1

    Einen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen. Nudeln hinzufügen und al dente kochen. Ablassen. Mit gerade genug Öl beträufeln, um zu beschichten. Auf einem Backblech verteilen und 10 Minuten im Kühlschrank lagern.

  • Schritt 2 Pulse sonnengetrocknete Tomaten, Essig, Kapern und Knoblauch in einer Küchenmaschine. Fügen Sie bei laufender Maschine Öl langsam und gleichmäßig hinzu und verarbeiten Sie es glatt. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  • Schritt 3 Nudeln, sonnengetrocknete Tomatenvinaigrette, Traubentomaten, Oliven, Basilikum und Salz vermengen. Auf Servierteller geben. Mit einer Kugel Ricotta belegen, mit Öl beträufeln und mit Pfeffer bestreuen.

Beliebt nach Thema

Neu

Antipasti

Antipasti bedeutet "vor dem Essen" und dieses Antipasti-Rezept enttäuscht nicht. Servieren Sie dieses Antipasti aus Wurstwaren, frischem Käse und Kräutern, das die Gäste zufriedenstellt, bis der nächste Gang fertig ist

Weiterlesen
Grüner Saft Mit Spinat

Verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit diesem frischen, vitaminreichen Saft aus Spinat, englischen Gurken, Birne, Zitrone und Ingwer

Weiterlesen
Navy Bean Nicoise

Diese vegetarische Version des klassischen Nicoise-Salatrezepts ersetzt den Thunfisch durch weiße Bohnen und die Sardellen durch Zitronenschale. Einige Bohnen werden zertrümmert, damit sie an anderen Zutaten haften

Weiterlesen
Tipp Der Redaktion
  • Sable Cookies
    2023

    Diese zarten, krümeligen Kekse stammen aus der französischen Normandie und sind köstlich einfach, in dunkle Schokolade getaucht oder mit Marmelade belegt. Versuchen Sie, Mandeln, Orangenschale oder andere Aromen hinzuzufügen, sobald Sie das Grundrezept im Griff haben. Adaptiert von "Entertaining"

  • Cremige Polenta Für Gefüllte Calamari
    2023

    Dieses Rezept für cremige Polenta ist eine wunderbare Ergänzung zu Gefüllte Calamari

  • Maisbrotfüllung
    2023

    Befolgen Sie das Rezept für Putenbraten, um die Füllung in der Putenhöhle zu kochen, oder backen Sie sie separat wie unten beschrieben. Wenn Sie es vorziehen, die Kastanien nicht selbst zu schälen, kaufen Sie solche, die gekocht und geschält wurden und in Gläsern oder Dosen verkauft werden. Sie benötigen 1 1/4 Tassen

  • Basic Pie Dough Für Apfelkuchen
    2023

    Dieses Rezept macht genug Teig für einen Kuchen mit doppelter Kruste oder zwei Kuchen mit einfacher Kruste. Weitere Hilfe zum Backen finden Sie unter So machen Sie Apfelkuchen

  • Pekannusstorte Mit Dekorativen Blättern
    2023

    Wenn Sie keinen Kuchenring haben, können Sie stattdessen eine 9-Zoll-Springform verwenden. Stellen Sie sicher, dass der Teig 1 1/2 Zoll vom Boden der Pfanne kommt

  • Truthahnnudelsuppe
    2023

    Truthahnnudelsuppe

Die besten Bewertungen für die Woche
Beliebte für den Tag
  • Zitronenquark Für Blätterteig-Eier
    2023

    Verwenden Sie, um Blätterteig Eier zu machen

  • Rocksteak Mit Gebratener Polenta
    2023

    Die übrig gebliebenen Polenta-Chips sind wunderschön in einer Pfanne und passen hervorragend zu einem gebratenen Rocksteak und einem frischen Rucola-Salat

  • Weiche Polenta Mit Gerösteten Portobellos Und Snap Peas
    2023

    Das Beste aus beiden Welten: Die übrig gebliebene cremige Polenta von heute Abend verwandelt sich morgen in knusprige gebratene Polentakuchen. Portobellos verleihen diesem vegetarischen Gericht Fleischigkeit und Tiefe

  • Blätterteig Eier
    2023

    Für einen schnellen und einfachen Ostergenuss formen Sie den im Laden gekauften Blätterteig zu einem Ei und füllen Sie die Zentren mit süß-säuerlichem Zitronenquark

  • Marthas Frischkäse-Pfund-Kuchen
    2023

    Servieren Sie diesen feuchten, leicht würzigen Kuchen mit einem Strudel leicht gesüßter Schlagsahne und Ihrem Lieblingsbeerenkompott

  • Nicht-Ihr-Coffee-Shop-Scones
    2023

    Versuchen Sie, diese traditionellen Scones nach englischer Art mit Butter, Devonshire-Sahne und Marmelade zu servieren. Aus dem Buch "Mad Hungry" von Lucinda Scala Quinn (Artisan Books)