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Kategorie: Rezepturen

Leichteres Pesto

2023

Inhaltsverzeichnis:

Video: Leichteres Pesto

Video: Leichteres Pesto
Video: TRENETTE AL PESTO, PATATE E FAGIOLINI, l’intramontabile piatto ligure preparato dallo CHEF Panizza! 2023, Dezember
Leichteres Pesto
Leichteres Pesto
Anonim

Mit frischem Basilikum auf dem Sommergipfel können wir diesem Rezept mehr Basilikum und weniger Öl und Nüsse hinzufügen.

Leichteres Pesto
Leichteres Pesto

Vorbereitung: 10 Minuten insgesamt: 10 Minuten Ausbeute: Ergibt 3/4 Tasse

Zutaten

Zutaten-Checkliste 3 Tassen dicht gepackte frische Basilikumblätter (insgesamt 2 Unzen)

  • 3 Esslöffel Walnussstücke
  • 3 Esslöffel geriebener Parmesan
  • 2 Knoblauchzehen, geschält
  • 1 Esslöffel frischer Zitronensaft
  • Grobes Salz und gemahlener Pfeffer
  • 3 Esslöffel natives Olivenöl extra
  • Richtungen

    Anleitung Checkliste Schritt 1

    Kombinieren Sie in einer Küchenmaschine Basilikum, Walnüsse, Parmesan, Knoblauch, Zitronensaft und 3 Esslöffel Wasser; mit Salz und Pfeffer würzen. Pürieren, bis sich eine Paste bildet.

  • Schritt 2 Bei laufendem Motor Öl in einem dünnen Strahl nachfüllen. Prozess bis sehr glatt, ca. 1 Minute.

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