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Kategorie: Rezepturen

Shaker Laib

2023

Inhaltsverzeichnis:

Video: Shaker Laib

Video: Shaker Laib
Video: Тимати — Чокер (премьера клипа, 2021) 2023, Dezember
Shaker Laib
Shaker Laib
Anonim

Genießen Sie dieses Brot mit einer Schüssel unserer Brennnesselsuppe.

Shaker Laib
Shaker Laib

Ausbeute: Ergibt ein 9 x 5 Zoll großes Brot

Zutaten

Zutaten-Checkliste 1 Umschlag aktive Trockenhefe

  • 2 Esslöffel warmes Wasser (110 Grad)
  • 1 Esslöffel Zucker
  • 1 Tasse warme Milch (110 Grad)
  • 3 Esslöffel Butter, erweicht, plus mehr für Schüssel und Pfanne
  • 1 1/4 Teelöffel Salz
  • 3 1/2 Tassen Allzweckmehl plus mehr für die Arbeitsfläche
  • Richtungen

    Anleitung Checkliste Schritt 1

    Streuen Sie Hefe über warmes Wasser in die Schüssel eines Elektromixers mit Paddelaufsatz. Zucker hinzufügen und rühren, bis sich alles aufgelöst hat. Etwa 5 Minuten schaumig stehen lassen.

  • Schritt 2 Fügen Sie bei niedriger Geschwindigkeit nach und nach Milch, Butter und Salz zur Hefemischung hinzu. Mehl jeweils etwa 1 Tasse untermischen und bei mittlerer Geschwindigkeit mischen, bis alles gut vermischt ist. Den Teig auf eine leicht bemehlte Oberfläche legen und ca. 5 Minuten lang kneten, bis er weich und glatt ist.
  • Schritt 3 Den Teig in eine große, gebutterte Schüssel geben und locker mit Plastikfolie abdecken. An einem warmen, zugfreien Ort 1 bis 1 1/2 Stunden gehen lassen, bis sich die Masse verdoppelt hat.
  • Schritt 4

    Ofen vorheizen auf 350 Grad. Butter eine 9 x 5 Zoll große Laibpfanne; beiseite legen. Den Teig auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche legen und glatt kneten. Formen Sie den Teig zu einem 9 Zoll langen Baumstamm. In eine vorbereitete Laibpfanne geben und an einem warmen, zugfreien Ort 30 bis 45 Minuten gehen lassen, bis sich die Teigmenge verdoppelt hat.

  • Schritt 5 Backen Sie ca. 50 Minuten, bis die Oberseite goldbraun ist und das Brot durchgekocht ist. Auf einen Rost ausformen; abkühlen lassen.

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