Kategorie: Rezepturen

Charmoula

2023

Inhaltsverzeichnis:

Zutaten
Richtungen

Charmoula

Video: Charmoula

Video: Charmoula — Video: الشرمولة الصفاقسية وكل اسرارها - Charmoula Sfaxienne 2023, March

Verwenden Sie dieses Charmoula, um die mit Butter pochierten Garnelen von Küchenchef Maria Hines mit israelischem Couscous zuzubereiten.

Charmoula

Portionen: 4

Zutaten

Zutaten-Checkliste 1 Tasse verpackte Petersilienblätter

1 Tasse verpackte Korianderblätter
1 Tasse Minzblätter verpackt
1 Teelöffel Harissa oder Sambal
1 Knoblauchzehe, gehackt
Saft von 1/2 Zitrone
1/2 Tasse Olivenöl und mehr nach Bedarf

Richtungen

Anleitung Checkliste Schritt 1

Bringen Sie einen großen Topf Wasser zum Kochen. Petersilienblätter hinzufügen und 30 Sekunden kochen lassen. Abtropfen lassen und trocken tupfen.

Schritt 2 Petersilienblätter zusammen mit Koriander, Minze, Harissa, Knoblauch und Zitronensaft in das Glas eines Mixers geben. Fügen Sie bei laufendem Motor langsam Olivenöl hinzu. mischen, bis die Zutaten püriert sind, und bei Bedarf mehr Öl hinzufügen.

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