Sautierte Erbsen Und Rote Zwiebeln

Dies ist eine köstliche Begleitung zu unserem Rippenbraten mit Rosmarin-Knoblauch-Kartoffeln.

Anna Williams Vorbereitung: 15 Minuten insgesamt: 15 Minuten Portionen: 8

Zutaten

Zutaten-Checkliste 3 Esslöffel Butter

• 1 mittelrote Zwiebel, halbiert und in dünne Scheiben geschnitten
• Grobes Salz und gemahlener Pfeffer
• 3 Packungen (je 10 Unzen) gefrorene Erbsen

Richtungen

Anleitung Checkliste Schritt 1

2 Esslöffel Butter in einer großen Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen. Zwiebel hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen. 2 bis 3 Minuten kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren, bis die Zwiebel weich wird.

• Schritt 2 Fügen Sie Erbsen hinzu; Decken Sie die Pfanne ab und kochen Sie sie unter gelegentlichem Rühren 6 bis 10 Minuten lang, bis die Erbsen durchgewärmt und zart sind. Vom Herd nehmen.
• Schritt 3 Fügen Sie restliche Esslöffel Butter hinzu; rühren, bis es geschmolzen ist. Mit Salz und Pfeffer würzen und servieren.