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Kategorie: Rezepturen

Fenchelsalat Mit Blutorangen

2023

Inhaltsverzeichnis:

Video: Fenchelsalat Mit Blutorangen

Video: Fenchelsalat Mit Blutorangen
Video: Rezept | Fenchel-Orangensalat | einfach & lecker #letmecook | Folge 04 2023, Dezember
Fenchelsalat Mit Blutorangen
Fenchelsalat Mit Blutorangen
Anonim

Probieren Sie diesen herzhaften Fenchelsalat von Küchenchef Alain Allegretti vom Restaurant Allegretti für eine gesunde und köstliche Beilage. Mit Trouchia, einem klassischen französischen Eierspeise, für ein unvergessliches Essen servieren.

Fenchelsalat mit Blutorangen
Fenchelsalat mit Blutorangen

Portionen: 4

Zutaten

Inhaltsstoff-Checkliste 2 Blutorangen

  • 2 Zwiebel Fenchel, geschnitten und der Länge nach sehr dünn geschnitten
  • 2 Zweige frische Petersilie, nur Blätter, gehackt
  • 2 Esslöffel natives Olivenöl extra
  • 1 Esslöffel Balsamico-Essig
  • Grobes Salz und frisch gemahlener Pfeffer
  • Richtungen

    Anleitung Checkliste Schritt 1

    Schneiden Sie die Ober- und Unterseite beider Orangen mit einem Gemüsemesser in Scheiben. Legen Sie eine der flachen Seiten auf Ihre Arbeitsfläche. Von oben nach unten, entlang der Krümmung der Frucht, Schale und weißes Mark abschneiden. Restliches Mark abschneiden. Halten Sie die Orange über eine Schüssel und schneiden Sie sie entlang beider Seiten jedes Segments in der Nähe der Membran, um sie freizugeben. Membran entsorgen.

  • Schritt 2 Fenchelscheiben und gehackte Petersilie in eine große Schüssel geben. Fügen Sie Olivenöl und Essig hinzu; mit Salz und Pfeffer würzen. Werfen, um zu kombinieren. Mit Orangensegmenten garnieren.

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