Probieren Sie dieses köstliche Rezept für gegrilltes Hähnchen und Rippchen für das perfekte Picknick.
Portionen: 12
Zutaten
Zutaten-Checkliste 12 Tassen Barbecue-Sauce sowie mehr zum Heften und Servieren
- 9 Racks mit Babyrückenrippen (jeweils 7 Rippen), in Abschnitte mit 3 und 4 Rippen geschnitten
- 3 ganze Hühner (je 4 Pfund), jeweils in 6 Stücke geschnitten
- Schritt 2 Backen Sie die Rippen bei 325 Grad, bis sie durchgegart sind, ungefähr 1 Stunde. Backen Sie das Huhn bei 350 Grad, bis es durchgegart ist, 1 1/4 bis 1 1/2 Stunden.
- Schritt 3 Bereiten Sie einen Holzkohle- oder Gasgrill vor. Legen Sie Hühnchen und Rippchen auf den Grill und verwerfen Sie die restliche Sauce in Bratpfannen. Hähnchen und Rippchen grillen, wenden und häufig mit mehr Sauce begießen, bis sie gut gebräunt und durchgeheizt sind, 10 bis 15 Minuten.
- Schritt 4 In einem kleinen Topf Sauce erhitzen, um sie mit Hühnchen und Sauce zu servieren.
Richtungen
Anleitung Checkliste Schritt 1
Heizen Sie die Öfen auf 325 Grad und 350 Grad. Den Boden von zwei großen Bratpfannen mit ausreichend Sauce bestreichen. Fügen Sie Huhn zu einer Pfanne und Rippen zur anderen hinzu. Hähnchen und Rippchen mit der restlichen Sauce bestreichen.
