Kategorie: Rezepturen

Leichtere Rindfleisch-Tacos

2023

Inhaltsverzeichnis:

Leichtere Rindfleisch-Tacos
Leichtere Rindfleisch-Tacos

Video: Leichtere Rindfleisch-Tacos

Video: Leichtere Rindfleisch-Tacos
Video: Tacos mit gegrilltem Rindfleisch 2023, March
Anonim

Diese weichen Tacos verwenden mageres Lendenstück und fettarme Maistortillas als sinnvolle Substitution. Überspringen Sie die saure Sahne und Guacamole - wählen Sie stattdessen eine feurige Salsa.

Leichtere Rindfleisch-Tacos
Leichtere Rindfleisch-Tacos

Zubereitung: 20 Minuten insgesamt: 20 Minuten Portionen: 4

Zutaten

Zutaten-Checkliste 1 Teelöffel Pflanzenöl wie Saflor

  • 1 große Zwiebel, gehackt
  • 2 Paprika (Rippen und Samen entfernt), gehackt
  • 3 gehackte Knoblauchzehen
  • 2 Esslöffel Tomatenmark
  • 2 Teelöffel Chilipulver
  • 1 1/2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
  • Grobes Salz und gemahlener Pfeffer
  • 3/4 Pfund Rinderfilet
  • 12 weiche Maistortillas (6 Zoll)
  • Im Laden gekaufte Salsa und zerkleinerter Eisbergsalat zum Servieren
  • Richtungen

    Anleitung Checkliste Schritt 1

    In einer großen Pfanne mit Antihaftbeschichtung Öl auf mittlerer Stufe erhitzen. Fügen Sie Zwiebel und Paprika hinzu; 3 bis 5 Minuten kochen, bis sie knusprig und zart sind. 1 Tasse Wasser hinzufügen; 3 bis 5 Minuten kochen, bis das Wasser verdunstet ist und das Gemüse weich ist.

  • Schritt 2 Fügen Sie Knoblauch, Tomatenmark, Chilipulver und Kreuzkümmel hinzu; mit Salz und Pfeffer würzen. 1 Minute kochen, umrühren. Fügen Sie Rindfleisch hinzu. Kochen Sie das Fleisch mit einem Holzlöffel etwa 5 Minuten lang, bis es nicht mehr rosa ist. Taco-Füllung mit Salz und Pfeffer würzen. Zum Servieren die Tortillas mit einem Löffel füllen, mit Salsa und Salat belegen und zum Einschließen falten.
  • Kochnotizen

    Für den besten Geschmack die Tortillas vor dem Servieren kurz in der Mikrowelle erwärmen.

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