Ein Grundteig kann sehr unterschiedliche, aber ebenso köstliche Kekse ergeben - Spritz-Butterkekse, ausgeschnittene Butterkekse und Eisbox-Butterkekse.
Zutaten
Zutaten-Checkliste 3 Tassen (Löffel und geebnet) Allzweckmehl
- 1 Tasse Puderzucker
- 1 Tasse (2 Sticks) kalte ungesalzene Butter, in Stücke geschnitten
- 1/2 Teelöffel Salz
- 4 große Eigelb
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- Eierspülung (optional): 1 großes Eiweiß, mit 2 Teelöffeln Wasser geschlagen
- Zucker und Streusel dekorieren (optional)
- Schritt 2 In einer kleinen Schüssel Eigelb und Vanille leicht schlagen; Bei laufendem Motor in die Küchenmaschine geben. Nur so lange verarbeiten, bis sich ein Teig bildet.
Richtungen
Anleitung Checkliste Schritt 1
Mehl, Zucker, Butter und Salz in die Schüssel einer Küchenmaschine geben. verarbeiten, bis die Mischung die Textur von grobem Mehl hat.
