Aus diesem Rezept, mit freundlicher Genehmigung von Küchenchef Paul Bergeron, wird sein köstlicher Kürbis-Pekannuss-Pralinen-Kuchen hergestellt.

Ausbeute: Reicht für zwei 9-Zoll-Kuchen
Zutaten
Zutaten-Checkliste Pflanzenöl zum Backblech
- 1 Tasse Zucker
- 1 Tasse ganze Pekannüsse, leicht geröstet
- Schritt 2 Mischen Sie Zucker und 1/4 Tasse Wasser in einem mittelschweren Topf bei mittlerer Hitze. Abdecken und ohne Rühren ca. 8 Minuten kochen, bis sich ein bernsteinfarbener Sirup gebildet hat. Vom Herd nehmen und Pekannüsse hinzufügen. Gießen Sie die Mischung auf das vorbereitete Backblech. vollständig abkühlen lassen.
- Schritt 3 Wenn die Praline abgekühlt ist, die Praline grob hacken. Praline sollte in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur aufbewahrt werden.
Richtungen
Anleitung Checkliste Schritt 1
Ein Backblech leicht mit Pflanzenöl bestreichen; beiseite legen.