Kategorie: Rezepturen

Linguine Mit Knoblauch Und Semmelbröseln

2023

Inhaltsverzeichnis:

Linguine Mit Knoblauch Und Semmelbröseln
Linguine Mit Knoblauch Und Semmelbröseln

Video: Linguine Mit Knoblauch Und Semmelbröseln

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Video: Die ultimative KNOBLAUCH PASTA (in 15min!) 2023, March
Anonim

Dieses schnelle Nudelgericht erhält viel von seinem herzhaften Reichtum aus Sardellen. Haben Sie keine Angst, sie zu probieren - wenn sie sautiert werden, wird ihr Geschmack milder.

Lesen Sie das vollständige Rezept nach dem Video. Vorbereitung: 5 Minuten insgesamt: 20 Minuten Portionen: 4

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Zutaten

Zutaten-Checkliste 12 Unzen Linguine

  • 6 bis 10 Sardellenfilets, gehackt
  • 2 Esslöffel Sardellenöl
  • 2 gehackte Knoblauchzehen
  • 2 Teelöffel fein geriebene Zitronenschale (aus 1 Zitrone)
  • 1/4 Tasse hausgemachte oder im Laden gekaufte getrocknete Semmelbrösel, geröstet
  • Richtungen

    Anleitung Checkliste Schritt 1

    In einem großen Topf mit kochendem Salzwasser die Nudeln al dente kochen. Reserviere 1 Tasse Nudelwasser; Nudeln abtropfen lassen und beiseite stellen. Stellen Sie den Topf wieder auf mittel und fügen Sie Sardellenöl und Knoblauch hinzu. Kochen Sie unter Rühren etwa 30 Sekunden lang, bis es duftet.

  • Schritt 2 Sardellen hinzufügen; kochen, bis es fast aufgelöst ist, ca. 30 Sekunden. Fügen Sie Nudeln, Zitronenschale und genügend Nudelwasser hinzu, um eine Sauce zu erhalten, die Nudeln überzieht. Mit grobem Salz und gemahlenem Pfeffer würzen. Mit Semmelbröseln garniert servieren.
  • Kochnotizen

    Diese Pasta verwendet das aromatische Öl, in dem die Sardellen verpackt sind. Wenn Sie jedoch einen subtileren Geschmack wünschen, probieren Sie stattdessen Olivenöl extra vergine.

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