Grüne

oliv -goldene Rosinen-Relish- Portionen: 4
Zutaten
Zutaten-Checkliste 1/2 Tasse goldene Rosinen
- 1 Tasse entkernte natürlich ausgehärtete entkernte grüne Oliven (nicht pasteurisiert) wie Lucques, Picholine oder Castelvetrano, grob gehackt
- 1 Esslöffel gehackte Schalotten
- 1/2 Tasse natives Olivenöl extra
- 2 Esslöffel Moscato Essig
- Schritt 2 Oliven, Schalotten, Olivenöl und Essig einrühren; gut mischen.
Richtungen
Anleitung Checkliste Schritt 1
Rosinen in eine kleine Schüssel geben; fügen Sie genug warmes Wasser hinzu, um zu bedecken. Einweichen, bis es rundlich und weich ist; ablassen. Rosinen auf einer Arbeitsfläche grob hacken. In eine mittelgroße Schüssel geben.