Dieses köstliche Pastarezept wurde freundlicherweise von John Barricelli zur Verfügung gestellt.
Lesen Sie das vollständige Rezept nach dem Video. Portionen: 4
Zutaten
Zutaten-Checkliste 2 Esslöffel Olivenöl plus mehr zum Grillen
- 2 Hähnchenbrusthälften ohne Knochen und ohne Haut
- Grobes Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1 Pfund Ziti Rigate oder Rigatoni
- 8 Unzen sonnengetrocknete Tomaten, in Öl verpackt, abgetropft und der Länge nach in dünne Scheiben geschnitten
- 2 Knoblauchzehen, in Scheiben geschnitten
- 1/4 Tasse Kapern, gespült und abgetropft
- 1/2 Tasse Weißwein
- 2 Esslöffel ungesalzene Butter
- 3 Tassen halbierte marinierte Artischocken (in Olivenöl)
- 2 Esslöffel gehackte Petersilie
- Schritt 2 In der Zwischenzeit einen großen Topf mit Salzwasser bei starker Hitze zum Kochen bringen. Fügen Sie Nudeln hinzu und kochen Sie gemäß den Anweisungen in der Packung.
- Schritt 3 Olivenöl eine große Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie Knoblauch hinzu und kochen Sie, bis erweicht. Fügen Sie Tomaten und Kapern hinzu; kochen, bis es durchgeheizt ist.
- Schritt 4 Wein hinzufügen und zum Kochen bringen. Fügen Sie Butter hinzu und schwenken Sie, bis geschmolzen und gut kombiniert.
- Schritt 5 Das Huhn vom Grill nehmen und der Länge nach in Streifen schneiden. Fügen Sie der Pfanne zusammen mit Artischocken hinzu; kochen, bis es durchgeheizt ist.
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Schritt 6
Die Nudeln abtropfen lassen und in eine große Schüssel geben. Über die Hühnermischung gießen; vorsichtig werfen, um zu kombinieren. Mit Petersilie bestreuen und sofort oder bei Raumtemperatur servieren.
Richtungen
Anleitung Checkliste Schritt 1
Eine Grillpfanne vorheizen und mit Olivenöl bestreichen. Hähnchenbrust mit Salz und Pfeffer würzen; auf die Grillpfanne legen. Einmal wenden, bis alles durchgegart ist.
