Ginger Lime Fizz

Der in Schritt 1 hergestellte Ingwersirup kann bis zu einer Woche in einem luftdichten, gekühlten Behälter gelagert werden.

Ausbeute: Ergibt 8 Portionen

Zutaten

Zutaten-Checkliste 1 1/2 Pfund frischer Ingwer, dünn geschnitten

• 4 Tassen Wasser
• 2 Tassen Zucker
• 1 Tasse frisch gepresster Limettensaft
• 1 Liter Selters oder Mineralwasser

Richtungen

Anleitung Checkliste Schritt 1

Kombinieren Sie Ingwer und Zucker mit 4 Tassen Wasser oder genug, um es in einem mittelgroßen Topf zu bedecken. Bei mittlerer Hitze erhitzen, bis die Mischung zum Kochen kommt. Auf köcheln lassen; rühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Etwa 20 Minuten weiter köcheln lassen. Vom Herd nehmen; mindestens 2 Stunden auf Raumtemperatur abkühlen lassen. Den Ingwer abseihen und wegwerfen.

• Schritt 2 Kombinieren Sie den Ingwersirup, Limettensaft und Selters in einem Krug. In eisgefüllte Gläser gießen und sofort servieren.