Vanille-Schränke Mit Frischem Obst

Dicke Milchshakes werden in Rhode Island "Schränke" genannt.

Portionen: 12

Zutaten

Zutaten-Checkliste 6 Unzen (1 3/4 Tassen) Himbeeren plus mehr zum Garnieren

• 4 Unzen Erdbeeren, gestielt und geviertelt (1 Tasse), plus mehr zum Garnieren
• 5 Unzen (1 Tasse) entkernte ganze Kirschen, plus mehr zum Garnieren
• 3 1/2 Teelöffel frischer Zitronensaft
• 1/2 Tasse Zucker
• 4 Tassen Blaubeeren und mehr zum Garnieren
• 2 Liter Vanilleeis, erweicht
• 1/2 Tasse Vollmilch
• 1 Teelöffel reiner Vanilleextrakt

Richtungen

Anleitung Checkliste Schritt 1

Kombinieren Sie Himbeeren, Erdbeeren, Kirschen, 1 1/2 Teelöffel Zitronensaft und 1/4 Tasse Zucker in einem kleinen Topf. Bei mittlerer Hitze unter häufigem Rühren etwa 10 Minuten kochen, bis die Beeren ihre Säfte freisetzen. In eine Schüssel geben und kalt stellen.

• Schritt 2 Kombinieren Sie die restlichen 2 Teelöffel Zitronensaft und 1/4 Tasse Zucker mit 2 Tassen Blaubeeren in einem kleinen Topf. Bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren etwa 10 Minuten kochen, bis die Beeren ihre Säfte freisetzen. In eine Schüssel geben. Vollständig abkühlen lassen. Die restlichen 2 Tassen Blaubeeren einrühren, abdecken und kalt stellen.
• Schritt 3 Eis, Milch und Vanille in einer großen Schüssel verquirlen. 1/4 Tasse einer der beiden Fruchtmischungen in den Boden eines Glases geben. Top mit Milchshake. Wiederholen Sie dies mit den restlichen Früchten und dem Milchshake. Milchshakes mit frischem Obst garnieren und sofort servieren.