Nachdem Hazel Browns Onkel Scott Stewart sein Stück Schokolade zu oft an den Sandstrand verloren hatte, verbesserte er den Klassiker s'more. Das Eintauchen des Graham Crackers in geschmolzene Schokolade hält ihn fest an Ort und Stelle.
Ausbeute: Macht 20 Sandwiches
Zutaten
Zutaten-Checkliste 8 Unzen bittersüße Schokolade, gehackt
- 40 Graham Cracker
- 40 große Marshmallows
- Schritt 2 Drücken Sie jeden Marshmallow auf die Spitze eines Spießes oder eines sauberen, geschnittenen Stocks. Gebratene Marshmallows, gelegentlich wenden, bis sie auf den gewünschten Gargrad geröstet sind. Legen Sie 1 oder 2 Marshmallows auf einen Cracker und belegen Sie ihn mit einem anderen.
Richtungen
Anleitung Checkliste Schritt 1
Schokolade in einer hitzebeständigen Schüssel über einer Pfanne mit siedendem Wasser schmelzen und glatt rühren. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen, bis sie leicht eingedickt sind. Halten Sie Graham Cracker an den Rändern, tauchen Sie 1 Seite jedes Crackers in Schokolade und lassen Sie überschüssige Schokolade zurück in die Schüssel tropfen. Legen Sie die trockene Seite nach unten auf ein mit Pergament ausgekleidetes Backblech. Bis zum Abbinden ca. 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Kochnotizen
Wenn Sie zum Braten von Marshmallows Holzspieße verwenden, sollten Sie diese zuerst 30 Minuten lang in Wasser einweichen, damit sie nicht anbrennen.