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Kategorie: Rezepturen

Band Zucchini Mit Gelben Wachsbohnen

2024

Inhaltsverzeichnis:

Video: Band Zucchini Mit Gelben Wachsbohnen

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Video: Zucchini Sistaz - Sing Sing Sing - Live! 2024, March
Band Zucchini Mit Gelben Wachsbohnen
Band Zucchini Mit Gelben Wachsbohnen
Anonim

Servieren Sie diese leichte Gemüsebeilage mit unseren gebratenen Jakobsmuscheln mit Speck.

Band Zucchini mit gelben Wachsbohnen
Band Zucchini mit gelben Wachsbohnen

Gentl & Hyers Portionen: 4

Zutaten

Zutaten-Checkliste 1 Pfund kleine Zucchini, 4 bis 6 Zucchini

  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • 1 kleine gelbe Zwiebel, geschält und fein gewürfelt
  • 4 Unzen gelbe Wachsbohnen, in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten
  • 2 Pflaumentomaten, entkernt und in 1/4-Zoll-Würfel geschnitten
  • 2 Esslöffel frisch gehackter Schnittlauch
  • Salz und frisch gemahlener Pfeffer
  • Richtungen

    Anleitung Checkliste Schritt 1

    Die Zucchini in lange Bänder schneiden: Längs schneiden, die Seiten um den schäbigen Kern jedes Kürbisses herum schneiden; Kern verwerfen. Schneiden Sie jede Seite in lange, dünne Streifen.

  • Schritt 2 Bei mittlerer Hitze eine große Bratpfanne erhitzen und das Olivenöl hinzufügen. Fügen Sie die Zwiebel und die gelben Wachsbohnen hinzu und braten Sie sie ca. 2 Minuten lang an, bis sie gerade anfangen zu bräunen. Fügen Sie die Zucchini und 1/2 Tasse Wasser hinzu und rühren Sie um, um zu kombinieren.
  • Schritt 3 Reduzieren Sie die Hitze auf mittel, decken Sie sie ab und kochen Sie sie ca. 5 Minuten lang, bis die Zucchini zart und flexibel ist. Tomaten, Schnittlauch, Salz und Pfeffer einrühren und vom Herd nehmen.
  • Kochnotizen

    Suchen Sie nach Zucchini, die etwa 5 bis 6 cm lang sind.

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