Diese Muffinform ist nicht nur für Cupcakes. Machen Sie diese Mini-Deep-Dish-Pizzen aus hausgemachtem oder im Laden gekauftem Teig und Ihren Lieblingsbelägen.
Lesen Sie das vollständige Rezept nach dem Video. Vorbereitung: 15 Minuten insgesamt: 30 Minuten Ausbeute: Ergibt 6
Zutaten
Zutaten-Checkliste Olivenöl für Muffinform
- Allzweckmehl zum Rollen
- 1/2 Pfund hausgemachter oder im Laden gekaufter Pizzateig, in 6 Stücken
- Grobes Salz und gemahlener Pfeffer
- 1/2 Tasse zerkleinerter Mozzarella (4 Unzen)
- 1 große Tomate, grob gehackt
- Gewünschte Beläge wie gekochtes Gemüse, Ananas und Schinken oder Peperoni
- Schritt 2 Jede Teigschale mit 1 Esslöffel Käse und Tomate bestreuen. Fügen Sie die gewünschten Beläge und einen weiteren Esslöffel Käse und Tomaten hinzu. 12 Minuten backen, bis der Teig goldbraun und knusprig ist. Lassen Sie es 2 Minuten abkühlen, bevor Sie es aus den Tassen nehmen.
Richtungen
Anleitung Checkliste Schritt 1
Backofen auf 450 Grad vorheizen. 6 Standard-Muffinbecher leicht mit Öl bestreichen. Rollen Sie auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche jedes Teigstück zu einer 6-Zoll-Runde aus. Füllen Sie jede Tasse mit 1 Runde und drücken Sie den Teig vorsichtig in den Boden und die Seiten der Tasse. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Kochnotizen
Standard-Muffinformen sind in 6- oder 12-Tassen erhältlich. Wenn Sie 6 Artikel in einer 12-Tassen-Pfanne backen, lassen Sie dazwischen einen leeren Raum. Antihaft-Pfannen sind schön, aber nicht unbedingt erforderlich. Vorsicht vor sehr dünnen Pfannen, die oft zu Verbrennungen führen. Stellen Sie die Pfannen auf ein Backblech, damit sie leichter in den Ofen und aus dem Ofen kommen.
