Kategorie: Rezepturen

Knuspriger Endiviensalat

2023

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Knuspriger Endiviensalat
Knuspriger Endiviensalat

Video: Knuspriger Endiviensalat

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Video: Kochen mit Martina und Moritz - Niederrheinische Küche - Herzhaft , kräftig und einfach gut 2023, Kann
Anonim

Dieser Salat passt gut zu einem Nudelgericht.

Knuspriger Endiviensalat
Knuspriger Endiviensalat

Vorbereitung: 10 Minuten insgesamt: 10 Minuten Portionen: 8

Zutaten

Zutaten-Checkliste 1/4 Tasse Weißweinessig

  • 1 Esslöffel Dijon-Senf
  • 1/4 Tasse Olivenöl
  • Grobes Salz und gemahlener Pfeffer
  • 2 Pfund belgischer Endivie (8 bis 10 Köpfe), geschnitten, halbiert und 1/2 Zoll breit quer geschnitten
  • Richtungen

    Anleitung Checkliste Schritt 1

    In einer Schüssel Essig und Senf verquirlen. Schneebesen und allmählich Öl hinzufügen, bis alles gut vermischt ist. mit Salz und Pfeffer würzen. Endivie in die Schüssel geben; mit Vinaigrette werfen.

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