Es ist einfach, diese kleinen Wendungen von mit gefrorenem Käse gefüllten Nudeln in eine Mahlzeit zu verwandeln.
Vorbereitung: 10 Minuten insgesamt: 25 Minuten Portionen: 1
Zutaten
Zutaten-Checkliste 1 1/4 Tassen (1/3 eines 16-Unzen-Beutels) gefrorene Käsetortellini
- 2 Teelöffel Olivenöl
- 8 Unzen frische Shiitake-Pilze, gestielt, Kappen halbiert und in dünne Scheiben geschnitten
- 2 Knoblauchzehen, in Scheiben geschnitten
- 1 Tasse Wasser
- Grobes Salz und gemahlener Pfeffer
- 3 Esslöffel geriebener Parmesan
- 1 Esslöffel kalte Butter
- 1/3 Tasse gehackte frische flache Petersilie
- Schritt 2 In einer großen Pfanne Öl bei mittlerer bis niedriger Hitze erhitzen. Fügen Sie Pilze und Knoblauch hinzu; unter häufigem Rühren ca. 7 Minuten kochen, bis die Pilze weich sind.
- Schritt 3 1 Tasse Wasser hinzufügen; mit Salz und Pfeffer würzen. Kochen, bis die Flüssigkeit halbiert ist, ca. 5 Minuten. Vom Herd nehmen; Tortellini, Parmesan, Butter und Petersilie hinzufügen. Werfen, um zu beschichten; Dienen.
Richtungen
Anleitung Checkliste Schritt 1
Kochen Sie Tortellini in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser gemäß den Anweisungen in der Packung. ablassen.
Kochnotizen
Wenn Sie frische Tortellini verwenden, kochen Sie diese in einem Topf mit kochendem Salzwasser ca. 3 Minuten lang, bis die Nudeln nach oben schwimmen.