Paul
Sorvinos Spaghetti mit Pancetta und Erbsen Portionen: 6
Zutaten
Zutaten-Checkliste 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 (1/2-Zoll dicke) Scheibe Pancetta, in 1/4-Zoll-Würfel geschnitten
- 12 gefrorene Perlzwiebeln, aufgetaut
- 1 Tasse gefrorene Erbsen, aufgetaut
- 1 Pfund Spaghetti
- Grobes Salz und frisch gemahlener Pfeffer
- Schritt 2 Einen großen Topf Wasser zum Kochen bringen; Großzügig mit Salz abschmecken. Fügen Sie Spaghetti hinzu und kochen Sie sie al dente gemäß den Anweisungen in der Packung. Abgießen und die Spaghetti wieder in den Topf geben. Reservierte Pancetta-Mischung einrühren und mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen. In eine Schüssel geben; sofort servieren.
Richtungen
Anleitung Checkliste Schritt 1
Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Fügen Sie Pancetta hinzu, und kochen Sie, bis Fett gemacht hat und Pancetta gebräunt ist. Fügen Sie Zwiebeln hinzu, und kochen Sie, bis erweicht und gebräunt. Erbsen einrühren und kochen, bis sie durchgeheizt sind; beiseite legen