Kategorie: Rezepturen

Huhn Mit Brunnenkressesalat

2023

Inhaltsverzeichnis:

Huhn Mit Brunnenkressesalat
Huhn Mit Brunnenkressesalat

Video: Huhn Mit Brunnenkressesalat

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Video: Hähnchensalat /SPECIAL 2023, Januar
Anonim

Das Kochen von Hühnchen auf einem heißen Grill (oder einer Grillpfanne) brennt die Oberfläche des Lebensmittels an und verleiht ihm einen vollen, intensiven Geschmack. Probieren Sie für schnelle Mahlzeiten zum Mittag- oder Abendessen dünn geschlagene Hähnchenbrust, da diese in nur wenigen Minuten durchkocht.

Lesen Sie das vollständige Rezept nach dem Video. Vorbereitung: 30 Minuten insgesamt: 30 Minuten Portionen: 4

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Zutaten

Zutaten-Checkliste 1/4 Tasse Olivenöl plus mehr zum Grillen

  • 1/4 Tasse frischer Zitronensaft (aus 2 Zitronen)
  • Grobes Salz und gemahlener Pfeffer
  • 2 Hähnchenbrusthälften ohne Knochen und ohne Haut (jeweils 6 bis 8 Unzen)
  • 1/4 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
  • 2 Trauben Brunnenkresse, dicke Stängel geschnitten
  • 1 Bund Radieschen, geschnitten und in dünne Scheiben geschnitten
  • 1 Avocado, gewürfelt
  • Richtungen

    Anleitung Checkliste Schritt 1

    Grill auf mittelhoch erhitzen. Kombinieren Sie in einer großen Schüssel Öl und Zitronensaft; Dressing mit Salz und Pfeffer würzen.

  • Schritt 2 Hähnchen flach legen. Halten Sie ein scharfes Messer parallel zur Arbeitsfläche und teilen Sie jede Hühnerbrust horizontal in zwei Hälften. Mit Plastikfolie abdecken und jedes Stück mit der flachen Seite eines Fleischschlägers oder dem Boden einer kleinen Pfanne bis zu einer Dicke von 1 cm schlagen. Mit 2 EL Dressing beträufeln und mit Kreuzkümmel bestreuen.
  • Schritt 3 Reinigen und Ölgrill. Das Hähnchen 1 bis 2 Minuten pro Seite grillen, bis es gar ist. Zum Schüsseln Brunnenkresse, Radieschen und Avocado hinzufügen und mischen. Hähnchen mit Brunnenkressesalat servieren.

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