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Kategorie: Rezepturen

Geräucherte Forellenpastete Mit Pita-Chips

2024

Inhaltsverzeichnis:

Video: Geräucherte Forellenpastete Mit Pita-Chips

Video: Geräucherte Forellenpastete Mit Pita-Chips
Video: Homemade Pita Chips 2024, March
Geräucherte Forellenpastete Mit Pita-Chips
Geräucherte Forellenpastete Mit Pita-Chips
Anonim

Dieser elegante Aufstrich ist ein perfekter Vorläufer für das Abendessen am späten Nachmittag, wenn er mit hausgemachten Pita-Chips serviert wird.

Geräucherte Forellenpastete mit Pita-Chips
Geräucherte Forellenpastete mit Pita-Chips

James Merrell Yield: Ergibt ungefähr 3 Tassen

Zutaten

Zutaten-Checkliste 1 Pfund geräuchertes Forellenfilet, gehäutet und entbeint

  • 1/4 Pfund Frischkäse, Raumtemperatur
  • 3 Esslöffel ungesalzene Butter, Raumtemperatur
  • 2 Esslöffel Cognac
  • 2 Esslöffel fein gehackte rote Zwiebel sowie mehr zum Garnieren
  • 1/2 Teelöffel Worcestershire-Sauce
  • 1 Esslöffel gehackter frischer Dill plus mehr zum Garnieren
  • 2 Teelöffel frischer Zitronensaft
  • Scharfe Soße wie Tabasco
  • Grobes Salz und frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack
  • Pita Crisps zum Servieren
  • Richtungen

    Anleitung Checkliste Schritt 1

    Forelle, Frischkäse, Butter, Cognac, Zwiebel, Worcestershire-Sauce und Dill in einer Küchenmaschine pürieren. Fügen Sie Zitronensaft, ein paar Tropfen scharfe Sauce, Salz und Pfeffer hinzu und pulsieren Sie. In eine Schüssel geben. Abdecken und mindestens 1 Stunde (oder über Nacht) im Kühlschrank lagern. Mit mehr Zwiebeln und Dill garnieren und mit Pita-Chips servieren.

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