Maisbecher
Ausbeute: Macht 2 1/2 Dutzend
Zutaten
Zutaten-Checkliste 6 Esslöffel (3/4 Stick) ungesalzene Butter bei Raumtemperatur
- 3 Unzen Frischkäse bei Raumtemperatur
- 1 Tasse Allzweckmehl
- 1/2 Tasse Maismehl
- Prise Salz
- Klassische mexikanische Guacamole zum Füllen
- Würziges Pulled Pork zum Füllen
- Citrus Salsa zum Füllen
- Schritt 2 Teilen Sie den Teig in 1-Zoll-Kugeln und drücken Sie ihn mit den Daumen in kleine Muffinformen, um Tassen in der Form zu formen. Teigbecher sollten so gleichmäßig wie möglich sein und bis zum oberen Rand der Dosen reichen.
- Schritt 3 Backen Sie bis goldbraun, ungefähr 20 Minuten. Die gewünschte Füllung in Tassen geben und servieren.
Richtungen
Anleitung Checkliste Schritt 1
Den Ofen mit dem Rost in der Mitte auf 350 Grad vorheizen. In der Schüssel eines mit dem Paddelaufsatz ausgestatteten Elektromixers Butter und Frischkäse mischen. Mehl, Maismehl und Salz in einer kleinen Schüssel vermengen. Nach und nach zur Buttermischung geben und ständig mischen, bis alles gut eingearbeitet ist.