Die Rezepte von Pharmacy to Farm bieten Patienten monatliche Gesundheitsgelder, die auf den lokalen Bauernmärkten verwendet werden können.

Wenn Einwohner von New York City in ihre nahe gelegene Apotheke gehen, um ihre Medikamente abzuholen, erhalten sie möglicherweise auch ein zusätzliches Rezept. Das Pharmacy to Farm-Programm bietet "Rezepte" für Patienten an, die ein Supplemental Nutrition Assistance Program (SNAP) erhalten und an Bluthochdruck leiden. Das monatliche Rezept ist ein Gesundheitsgeld im Wert von 30 USD, das auf den nahe gelegenen Bauernmärkten zum Kauf von Obst und Gemüse verwendet werden kann. Es wurde 2017 vom New Yorker Gesundheitsministerium gegründet und wird vom USDA Farm Bill finanziert. Seit dem Start im Mai 2017 hat Pharmacy to Farm laut The Huffington Post über 80.000 US-Dollar an Health Bucks an mehr als 850 Teilnehmer verteilt.
Die Initiative ist für Einwohner mit niedrigem Einkommen und hohem Blutdruck von entscheidender Bedeutung - jeder fünfte Einwohner von New York City hat SNAP und jeder vierte leidet an hohem Blutdruck. "Menschen, die SNAP verwenden, brauchen mehr Geld für Lebensmittel", sagte Jeni Clapp, Direktor für Ernährungspolitik und -programme im städtischen Gesundheitsamt. "Das ist gut für Patienten, gut für Apotheken und gut für Landwirte."
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Derzeit wird Pharmacy to Farm in 16 verschiedenen Apotheken in Stadtteilen in Brooklyn, Manhattan und Queens angeboten. Clapp nennt diese Apotheken "die unbesungenen Helden des Gesundheitswesens. Sie sind verfügbar und haben lange Öffnungszeiten und die Menschen können direkt eintreten. Sie sind vertrauenswürdige Vermögenswerte für die Gemeinde."
Das pharmazeutische Programm bietet lebensmittelunsicheren Bewohnern mit chronischen Krankheiten die Möglichkeit, ihren Obst- und Gemüsekonsum ohne zusätzliche Kosten zu steigern. Ohne sie stehen Einwohner mit niedrigerem Einkommen vor der täglichen Herausforderung, sich eine gesunde Ernährung mit viel Obst und Gemüse leisten zu können. Angesichts der Tatsache, dass schätzungsweise 13,5 Millionen Amerikaner in Lebensmittelwüsten leben - auch bekannt als Gebiete, in denen kaum oder gar kein Zugang zu gesunden Lebensmitteln oder Supermärkten mit umfassendem Service besteht - sind die potenziellen gesundheitlichen Vorteile des Programms enorm.