Diese pikante kleine Vorspeise wird jeden auf der Party dazu bringen, die geheime Zutat zu erraten. Es bekommt nicht diese Cremigkeit von Avocado oder diese Knusprigkeit von Edamame. Gib auf? Es sind Herzen aus Palmen. Der Kern der tropischen Pflanze ist mild und süß, mit einem zarten Biss ähnlich dem von Artischockenherzen. Keine Notwendigkeit zu erwähnen, dass es super gesund ist. Legen Sie es einfach mit ein paar Pommes und Crudités aus und genießen Sie die Komplimente
WeiterlesenEssen und Trinken 2024, March
Unser Eierauflauf mit Spinat und Kartoffeln ist von Natur aus glutenfrei und vegetarisch. Er eignet sich perfekt für ein Treffen mit gemischten Ernährungsbedürfnissen. Und obwohl es speziell genug ist, um bei einem Feiertagsbrunch serviert zu werden, bedeutet die Tatsache, dass Sie es die ganze Nacht zuvor zubereiten können, dass es auch für den täglichen Morgen einfach genug ist
WeiterlesenStellen Sie sich diese rosa Panna Cottas als eine elegante Version eines Frucht-Joghurt-Parfaits vor, das natürlich glutenfrei und ohne Backen ist
WeiterlesenFleischiger, extra dicker Speck im Mittelschnitt eignet sich besonders zum Backen im Ofen, da er durch die indirekte Hitze durchgaren kann, ohne zu knusprig zu werden. Wenn Sie ein hausgemachtes Rhabarber-Chutney auf die Streifen streichen, entsteht eine glänzende Glasur. Mit Ingwer, Schalotte und Chilipfeffer gewürzt, werden die rauchigen Streifen noch lippenhafter
WeiterlesenRübensaft verleiht diesen Bloody Marys ihre atemberaubende Farbe und Süße, während pürierte Tomaten für Würze und eine seidige Textur sorgen. Machen Sie sie für Ihren nächsten Brunch bereit - dies erleichtert nicht nur die morgendliche Zubereitung, sondern die Aromen werden auch intensiver, wenn sie miteinander verschmelzen
WeiterlesenEgal, ob Sie für eine Verabredung oder eine Spieleabend kochen, ein Rezept, das einfach zuzubereiten ist, aber einen Eindruck hinterlässt, ist der richtige Weg
WeiterlesenDieser hübsch komponierte Salat ist ach so sehr Frühling. Es ist ein Tumble aus Spargel, Erbsen und Little Gem-Salaten, die die Knusprigkeit von Romaine haben, aber klein genug sind, dass Sie sie ganz servieren können. Die scharfe Senfvinaigrette hat eine überraschende Zutat: Nigella-Samen. Sie bieten eine zarte Alliumnote - wie Frühlingszwiebeln, nur subtiler
WeiterlesenDiese Marzipan-Narzissen sind so süß wie ein Knopf und verleihen Marthas atemberaubendem Osterkuchen, der ihrer echten Farm in Bedford, NY, ähnelt, fröhliche Farbtupfer. Ein Sechs-Punkte-Sternschneider bildet die Basis der Blüten, und dann wird ein Blumenwerkzeug, das in Modellierungskits für Fondant- und Gummipaste geliefert wird, verwendet, um die inneren Blütenblätter zu formen
WeiterlesenWenn Sie Karottenkuchen einen von Kolibris inspirierten Dreh geben, erreicht ein Stück neue Höhen. Um die Essenz eines klassischen Kolibri-Kuchens einzufangen, rührten wir Kokosraspeln und pürierte Ananas in unseren Teig und tauschten Butter gegen Öl, um eine reichhaltige Krümel- und Federgewichtsstruktur zu erhalten. Dann haben wir den klassischen Zuckerguss mit gehackten Pekannüssen überzogen und mit einem Nest aus kandierten Karotten belegt
WeiterlesenWas ist befriedigender als eine große Schüssel Ramen-Nudeln? Diese vegetarische Schüssel ist mit knusprigem Tofu gefüllt, der sowohl Protein als auch Geschmack auf den Tisch bringt, nachdem er knusprig ist und mit einer Tamari-Ahorn-Sauce überzogen ist. Die gleiche Tamari-Mischung wird dann mit cremiger Nussbutter Ihrer Wahl gemischt, um eine seidige Sauce zu erhalten, die die Nudeln überzieht
WeiterlesenEgal, ob Sie ein Vollzeit-Vegetarier sind oder nur mehr fleischlose Montage in Ihre Routine integrieren möchten, Pilze sind ein großartiger Ersatz für Fleisch wie Speck
WeiterlesenDieses Rezept ist eine Meisterklasse darin, wie das Mischen von Texturen ein einfaches Abendessen unter der Woche auf ein neues und köstliches Niveau heben kann
WeiterlesenTostadas sind eine schnelle und einfache Möglichkeit, der üblichen Taco-Nacht ein wenig Aufregung zu verleihen, und diese fleischfreie Version ist keine Ausnahme. Denn zwischen den knusprigen Tortillas, dem cremigen schwarzen Bohnenbrei und dem rauchigen Chipotle (oh, und haben wir schon viel Schmelzkäse erwähnt?) Gibt es bei diesem 30-minütigen Abendessen jede Menge köstlichen Spaß
WeiterlesenMartha geht jedes Frühjahr zu Ostern aus und veranstaltet einen Hopfenbrunch und eine Eiersuche für Gäste jeden Alters
WeiterlesenIn dieser wunderlichen Dekoration für Marthas speziellen Osterkuchen wird ein einfacher Vanillekuchen gebacken, zerbröckelt und mit Buttercreme gemischt und zu Kugeln geformt. Die Kugeln werden dann in grünen Nonpareils gerollt, um abgeschnittenen Buchsbaumhecken zu ähneln
WeiterlesenDiese kreative Kuchendekoration für Marthas atemberaubenden Osterkuchen besteht aus Gummipaste, einem essbaren, biegsamen Süßigkeitenprodukt, das sich leicht in die Form Ihrer Wahl formen lässt und dann aushärtet, wenn es über Nacht trocknen gelassen wird
WeiterlesenDieses schnelle und einfache hausgemachte Müsli ist wie eine gute Tüte Trail Mix - aber noch besser! Salzige Erdnüsse, getrocknete Kirschen und fette Flocken gerösteter Kokosnüsse bilden die Mix-Ins, während vor dem Backen ein Eiweiß hinzugefügt wird, um diese Charge voll mit Snacks zu halten. Schließlich verleiht eine Kombination aus Olivenöl, Honig und braunem Zucker jedem cholesterinsenkenden Hafer eine gesunde Süße
WeiterlesenBeenden Sie den Brunch mit einer süßen Note, indem Sie ihn in ein Brot dieses reichhaltigen, von Babka inspirierten Wirbelbrotes schneiden
WeiterlesenErdnüsse sind der Star dieses herzhaften Eintopfs auf pflanzlicher Basis, der von der Küche Westafrikas inspiriert ist. Mit Superfoods wie Süßkartoffeln, Kohlgemüse und Hirse wird die bescheidene Erdnuss auf zwei verschiedene Arten verwendet: Erdnussbutter, um die Brühe zu verdicken, und geröstet und gehackt, um einen knusprigen Kontrast zum zarten Gemüse zu schaffen
WeiterlesenIn einer Salatfurche? Dieses Rezept bringt Sie dazu, über den Tellerrand hinaus in eine ganz neue Kategorie gesunder Beilagen zu denken, indem Sie Scheiben süßer, frischer Ananas mit herzhaften Sternen wie gerösteten Erdnüssen und dünn geschnittenen Schalotten kombinieren. Eine flotte Vinaigrette und frischer Chilipfeffer verbinden diese einfache, thailändisch inspirierte Seite, die sich perfekt zum Servieren neben fleischigen Hauptgerichten oder saftigem gebratenem Tofu eign
WeiterlesenFreekeh ist ein uraltes Getreide, das aus dem Rösten der jungen, grünen Körner von Hartweizen hergestellt wird. Es ist seit Jahrhunderten ein Grundnahrungsmittel in der nahöstlichen und nordafrikanischen Küche. Es ist ein Ernährungskraftwerk, das sich schnell zu einem leicht festen und zähen Korn mit einem nussigen, rauchigen und herzhaften Geschmack zusammensetzt. Es ist ein großartiger Ersatz für Getreide wie Quinoa, Weizenbeeren und Farro
WeiterlesenProbieren Sie diese unterhaltsame Variante eines Lieblings aus der Kindheit, der über die übliche Blaupause für "Snap, Crackle und Pop" hinausgeht und mit anderen großartigen Kombinationen aus dem Müslischrank spielt. Jede der vier Varianten verwendet dieselbe Marshmallow-Basis. Ob Sie die Mix-Ins verwenden möchten, um sie in eine schokoladige, tropische oder fruchtige Richtung zu bringen, liegt ganz bei Ihnen
WeiterlesenDiese schnelle, clevere Mahlzeit ist genau das Richtige für jene Abende, an denen Sie schnell ein speisenkammerfreundliches Abendessen auf dem Tisch benötigen. Es ist eine von Sushi inspirierte Variante des Thunfischsalats. Stellen Sie einfach Ihre vorbereiteten Zutaten auf den Tisch und lassen Sie jeden seine eigenen rollen
WeiterlesenDank einer einfachen ofengebackenen Methode und einer lebhaften Gewürzmischung aus Aleppo-Pfeffer, Thymian, Koriander und Orangenschale ist diese mediterran inspirierte Eintopf-Mahlzeit genau das Richtige. Einmal großzügig mit Olivenöl beträufelt, braten die Hähnchenschenkel, Orangenscheiben und Kichererbsen zusammen, werden außen knusprig und schmelzen durchgehend zart
WeiterlesenDieses schnelle und einfache Gericht unter der Woche erinnert an die Aromen, die man in einem Salz-Essig-Kartoffelchip findet, und beginnt mit dem Zischen eines zerstoßenen, panierten Schweinekoteletts in einer dünnen Schicht Olivenöl und endet mit einem Spritzer Weiß Essig, um seine Kruste mit einem Schuss Säure zu füllen. Ein Salat aus Radieschen, Dill, Petersilie und Schalotte führt eine andere Art von Crunch ein, die hell und frisch ist
WeiterlesenDieser Garnelenauflauf wird im Ofen "niedrig und langsam" behandelt, was zu zarten, perfekt gekochten Krebstieren ohne einen Hauch von Zähigkeit führt. Eine Safranmarinade und gehackte frische Kräuter verstärken die Eleganz (und den Geschmack). Runden Sie alles mit cremigem Feta ab und Sie haben eine großartige Vorspeise, die Sie mit knusprigem Brot servieren können
WeiterlesenTauchen Sie diese gebratenen Kartoffelschnitze in Knoblauch-Aioli, um eine leicht zu teilende Vorspeise zu erhalten, die vom spanischen Tapas-Gericht Patatas Bravas inspiriert ist. Das Aufkochen der in Scheiben geschnittenen Spuds und das Trocknen auf einem Backblech vor dem Braten in Olivenöl garantiert eine cremige Mitte und eine knusprige Schale
WeiterlesenIn diesen Schokoladenkeksen steht Olivenöl für Butter, was zu einer knusprigen Textur und einem intensiveren Kakaogeschmack führt. Ein Hauch von Honig im Teig verleiht eine tiefere Süße als Zucker allein. Diese Chips eignen sich hervorragend für sich selbst und eignen sich auch gut für eine Schüssel mit fruchtigem Sorbet
WeiterlesenDiese Suppe nach Shanghai-Art ist sättigend, duftend und für kühle Abende geeignet, an denen das Verlangen nach einer großen Schüssel Nudelsuppe am stärksten ist! Nach dem Aufgießen der kollagenreichen Hühnerbrühe mit Ingwer, Zitronengras und Shiitakes wird ein Gemisch aus verschiedenen Gemüsesorten, das von herzhaftem Winterkürbis bis zu zarten Broccolini reicht, zart gekocht
WeiterlesenHausgemachtes Sorbet geht auf die nächste Stufe, wenn Sie eine fruchtige Sorte Olivenöl in Mango pur é e; Die Aromen mischen sich organisch, während das Fett die eisigen Ränder weicher macht. Fügen Sie Ihrer Schaufel etwas Textur hinzu, indem Sie dieses Sorbet mit knusprigen Schokoladenkeksen servieren
WeiterlesenDieser einfache Fenchel-Avocado-Salat ist eine perfekte Seite zu einem einfachen Hauptgericht unter der Woche oder einer Vorspeise für eine Dinnerparty und benötigt keine Vinaigrette. Die hellen und saftigen Segmente der Satsuma-Mandarine sorgen für einen Hauch von Säure. Zum Abschluss des Gerichts ist lediglich ein Spritzer gutes natives Olivenöl extra erforderlich
WeiterlesenProbieren Sie diese erfrischende Grapefruit-und-Stout-Variante eines Shandy, um einen Gruß zum St. Patrick's Day zu erhalten, der etwas schmackhafter ist als ein halbes Liter grünes Bier
WeiterlesenCorned Beef - ein Standby zum St
WeiterlesenProbieren Sie an diesem St
WeiterlesenIn diesem einfachen und nahrhaften Rezept für die Woche wird ein Grünkohlsalat zubereitet und im Dressing mariniert, wodurch ein knuspriges, nicht zähes Grün (dank der zartmachenden Wirkung des Olivenöls) gewährleistet wird. In der Zwischenzeit wird ein supereinfaches Schweinefilet angebraten und gebacken, zusammen mit erdigen Süßkartoffeln und nussiger Quinoa, die beide vor dem Servieren in den Salat geworfen werden
WeiterlesenDieses vegane Rezept zeigt die chamäleonartigen Eigenschaften einer langjährigen Proteinalternative: Tofu. Große Aromen von Aromen wie Knoblauch, Tomatenmark, Chipotle und Kreuzkümmel werden zusammen mit dem extra festen Tofu gekocht, der seine Form durch Kochen und gleichzeitiges Aufsaugen des großen Chili-Geschmacks beibehält
WeiterlesenEin schnelles und einfaches Abendessen unter der Woche mit Hühnchen-Kebabs mit Za'atar-Gewürzen, weichem Fladenbrot, knusprigen, mit Minze gesprenkelten Gurken und einer schnellen Knoblauch-Joghurt-Sauce
WeiterlesenDieses nahrhafte Bratpfannen-Abendessen besteht ausschließlich aus einem Gericht und besteht aus mit Mandeln besetztem Basmatireis, zarten Röschen aus Romanesco (einem Verwandten von Brokkoli und Blumenkohl) und Butterfilets aus herzgesundem Lachs. Frische Zitrone, Dill und Koriander erhellen den Teller
WeiterlesenItalienische Wurst, eingelegte Kirschpaprika und umami-reiche Shiitake-Pilze bringen diese Pfannenpizza in kühnes Terrain. Der Kuchen wird aus einem schnell aufsteigenden Teig hergestellt, sodass er fast so schnell und doppelt so lecker ist wie die Lieferung
WeiterlesenDiese kreative Pfannenpizza beginnt mit einem schnellen hausgemachten Teig. Dann lässt es sich von klassischen Antipasti-Platten inspirieren; Artischocken, Mortadella und grüne Oliven gehören zu den Belägen, die sich mit flotter Marinara-Sauce und klebrigem Mozzarella-Käse vermischen
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