Richtige Ernährung 2023, Januar

Mokka Majolika

Die Dekoration für diesen Kuchen wurde von dem Majolika-Porzellanständer inspiriert, auf dem er platziert ist. Viel einfacher als es aussieht, ist dies ein Mokka-Genoise, der mit Kaffeesirup getränkt und reichlich mit Mokka-Buttercreme gefroren ist

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Brot- Und Tomatensuppe (Pappa Al Pomodoro)

Diese toskanische Suppe ist eine gute Möglichkeit, eine Stoßfrucht aus Tomaten und Basilikum sowie Brotreste zu verwenden. Das Brot nimmt die aromatische Flüssigkeit beim Kochen auf, wird weich und verleiht dem Körper Körper

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Spargel Und Karotten Krautsalat

Probieren Sie als Alternative zum Salat diesen frischen und knusprigen Krautsalat

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Spargel Mimosa

Hart gekochte Eier dienen nicht nur zum Dekorieren. Hier ist eine andere saisonale Art, sie zu genießen: in Spargelmimose, einem klassischen Gericht, das nach der hübschen gelb-weißen Blume benannt ist. Drücken Sie ein geschältes hart gekochtes Ei durch ein feines Edelstahlsieb, um die helle und flauschige Beilage zu erhalten

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Spargel Mit Minzbutter

Sie haben mehr als genug Minzbutter für den zarten Spargel. Versuchen Sie, etwas über Lammkoteletts oder frischen Erbsen zu schmelzen - klassische Partner für das Kraut

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Cremige Polenta Mit Speck Und Salbei

Wasser oder Brühe kann die Milch ganz oder teilweise ersetzen. Je mehr Milch Sie verwenden, desto cremiger wird die Polenta

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Emerils Hausgemachte Worcestershire-Sauce

Verwenden Sie Emerils hausgemachte Worcestershire-Sauce in seinem Rezept für Rinderfilet mit frischem Meerrettich und schwarzer Pfefferkruste - beide wurden aus "Emeril's Creole Christmas" von Emeril Lagasse und Marcelle Bienvenu übernommen

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Knoblauchhuhn Mit Sechzig Nelken

Dieses Brathähnchen ist von erweichten und milden Knoblauchzehen umgeben

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Melasse-Lebkuchen

Diese Kekse haben eine dunkle Farbe und einen ausgeprägten Melassegeschmack. Wenn Sie den Lebkuchen-Stadtplatzkuchen machen, können Sie diese Vorlage verwenden, um die verschiedenen Formen des Stadthauses zu verfolgen und auszuschneiden

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Provencal Seafood Pie

Zutaten für mediterrane Fischeintöpfe - Knoblauch, Fenchel, Safran und Meeresfrüchte - werden in unserem provenzalischen Potpie zusammengebracht, der mit Knoblauch-Aioli serviert wird. Die Torte wird mit praktischem Blätterteig gekrönt, dessen Schichten den darunter liegenden Hummer, die Garnelen, den Bass und den Heilbutt nicht überwältigen

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Kürbis-Lebkuchen-Eis-Sandwiches

Hausgemachtes Kürbiseis und hausgemachte Lebkuchenplätzchen entsprechen köstlichen Halloween-Party-Snacks. Die Paarung funktioniert wunderbar dank der natürlichen Affinität des Kürbises zu Gewürzen wie Ingwer

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Apfelweinglasiertes Schweinefleischregal

Befriedigen Sie das Verlangen nach Schweinefleisch mit diesem zarten Braten mit Apfelweinglasur von Küchenchef Andrew Carmellini. Versuchen Sie auch: Ofengebratenes Gemüse mit Äpfeln, getrockneten Preiselbeeren und Kürbiskernen

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Stehender Rippenbraten Mit Bratkartoffeln

Servieren Sie Roastbeef mit allen Zutaten für eine einfache, geschmacksintensive Mahlzeit. Der Herzstück-Stehrippenbraten wird mit Bratkartoffeln präsentiert, die mit einer Gabel geriffelt sind, damit sie reichlich Pfannensäfte aufsaugen können. Die Kartoffeln können gekocht, mit Öl geworfen und bis zum Gebrauch gekühlt werden

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Carioca

Hinweis: Diese Rezepte wurden aus "Desserts by Pierre Herme" von Dorie Greenspan übernommen. Copyright 1998 von SOCREPA und Dorie Greenspan. Nachdruck mit freundlicher Genehmigung von SOCREPA. Veröffentlicht von Little, Brown

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Schokoladenpistazie Spröde

Schokoladenpistazie spröde

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Krabbenkuchen "Repast-Style"

Dieses köstliche Rezept für Krabbenkuchen stammt von Küchenchef Joe Truex vom Restaurant Repast in Atlanta. Kombinieren Sie es mit sautiertem Sesamspinat und Spargel für eine unvergessliche Mahlzeit

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Einfaches Paniertes Steak

Die gusseiserne Pfanne ist für dieses Rezept unerlässlich. Eisen ist schwer, und das bedeutet, dass eine Eisenpfanne die Wärme hält und gleichmäßig verteilt, sodass sie gut bräunt, anstatt das Essen an einigen Stellen zu verbrennen und an anderen blass zu lassen. Es ist auch Antihaft

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Sanddollar-Kekse

Versuchen Sie für Variationen dieser Kekse, Zitronenschale hinzuzufügen, sie in Schokolade zu tauchen oder zwei davon zusammen mit Marmelade zu belegen

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Remys Schokoladenkaninchen

Remys Schokoladenkaninchen

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Minneola Tangelo-Buttermilch Scones

Weiche, keksähnliche Scones erhalten ihren lebhaften Geschmack aus der Schale, dem Saft und dem Fleisch von Tangelos

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Pute Mit Obst- Und Nussfüllung

Packen Sie diesen feuchten Truthahn mit unserer Frucht- und Nussfüllung ein, die eine Mischung aus Cashewnüssen, Walnüssen, Rosinen, Macadamianüssen, Preiselbeeren, Aprikosen und Äpfeln enthält

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Shoyu Ramen

Dieses köstliche Ramen-Rezept stammt aus dem Restaurant Rai Rai Ken in Manhattans East Village

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Schweinekoteletts Mit Äpfeln Und Zwiebeln

Bratäpfel und Zwiebeln verbinden sich mit Schweinekoteletts für einen Geschmack, der niemals enttäuscht

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Jasmintee Reis

Eine Beilage aus Jasminreis kann jede Mahlzeit vervollständigen und ist einfach zuzubereiten

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Rhabarber-Torte Mit Zitronen-Joghurt-Mousse

Lebhafte Zutaten sind ein Hauch frischer Luft. Herber Rhabarber wird hier durch die süße Wärme von Brandy und Gewürzen ergänzt. Das pochierte Topping wird über seidige Zitrus-Joghurt-Mousse in einer Maismehlkruste gegossen. Jeder Biss wird Sie daran erinnern, dass der Frühling da ist

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Schweinemedaillons Mit Roggenkruste

Kümmel würzen oft Kohlgerichte; hier geben sie Schweinefleisch eine spritzige Beschichtung. Servieren Sie dieses Gericht mit unserem Rotkohl mit Apfel

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Hühnchen, Edamame Und Nudeln Anbraten

Ein Abendessen mit einer Schüssel nach japanischer Art. Wenn Sie keine Udon-Nudeln finden können, verwenden Sie Linguine - brechen Sie die Nudeln einfach in zwei Hälften, bevor Sie sie kochen. Edamame sind grüne Sojabohnen

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Cranberry Und Apfelwein Sorbet

Feiern Sie die Feiertage mit einem Hauch von Süßem, der mit minimalem Aufwand hergestellt wird

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Zitronen-Kräuter-Brot

Servieren Sie dieses Zitronen-Kräuter-Brot mit unserem Lachs-Nicoise-Salat

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Eisbergkeile Mit Blauschimmelkäse-Dressing

Der knusprige Eisbergsalat und das cremige Blauschimmelkäse-Dressing machen diesen Salat im Steakhouse-Stil zu einer unkomplizierten Beilage zu Ihrem Steak- und Kartoffel-Abendessen. Aus dem Buch "Mad Hungry" von Lucinda Scala Quinn (Artisan Books)

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Zitronen-Petersilie-Schweinekoteletts

Fügen Sie dieses pikante Schweinekotelettrezept Ihrer wöchentlichen Rotation hinzu

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Mini Putenburger

Mini-Puten-Burger sind eine unterhaltsame und einfache Möglichkeit, Appetit für jedes Alter zu stillen. Machen Sie unsere köstlichen Süßkartoffel-Pommes dazu

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Gekühlter Tofu Nach Japanischer Art

Mit diesem Gericht können Sie den Geschmack jedes Bisses orchestrieren, indem Sie aus einer Vielzahl von herzhaften Gewürzen auswählen

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Pikanter French-Toast BLT

Dieses füllende Sandwich mit offenem Gesicht, das mit Speck, Salat und Tomaten gestapelt und mit frischem Schnittlauch bestreut ist, ist eine leckere Brunch-Option für eine Menschenmenge

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Knusprige Schinkenbecher Mit Birne

Begrüßen Sie Cocktailparty-Gäste mit dieser unkomplizierten Vorspeise, mit der Feinkost- und Gefriergeräte für Sie arbeiten können

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Schokoladen-Kokos-Graham-Cracker

Diese süßen und schokoladigen Kekse sind unglaublich einfach zuzubereiten

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Easy Blue Cheese Dressing

Dieses Salatdressing eignet sich auch hervorragend als Belag für Ofenkartoffeln

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Selleriewurzel Und Kartoffelpüree

Selleriewurzel verfeinert heimelige Kartoffelpüree

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Schnelles Pilzrisotto

Wenn Sie dachten, Sie müssten an einem heißen Herd stehen und 35 Minuten lang umrühren, um einen Topf Risotto zuzubereiten, denken Sie noch einmal darüber nach. Dieses Rezept wird in der Mikrowelle gekocht, sodass Sie genügend Zeit haben, den Rest der Mahlzeit zuzubereiten

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Kiwi-Berry Pavlova

Stellen Sie sich das vor: Ein elegantes, einfaches Rezept von Cher Lewis in New York City. Für ein klares Ergebnis backen Sie an einem trockenen Tag - Feuchtigkeit sorgt für ein weich strukturiertes Baiser. Wenn Sie möchten, tauschen Sie andere Beerenfrüchte gegen Kiwi und Himbeeren

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